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Enogastronomia, servizi per l'agroalimentare, ricette etniche internazionali e piatti della cucina regionale italiana


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Ricetta etnica del giorno

Barbarella (2)

portata: Bevande
cat.alimentare: Bevande
Nazione:
Ingredienti: 1/3 Panna Liquida,1/3 Crema Cacao,1/3 Vodka, Per Servire:,1 Pizzico Cacao
Descrizione: Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e aggiungendo all'ultimo momento un pizzico di cacao spolverizzato sulla superficie.

Ricetta regionale del giorno

Mousse Di Amaretti

portata: Dessert
cat.alimentare: Forno
Regione:
Ingredienti: 400 G Cioccolato Fondente,300 G Panna Montata Non Zuccherata,150 G Biscotti Amaretti,5 Albumi D'uovo,1 Bicchierino Grand Marnier, Nocciole
Descrizione: Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato. Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore. Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.

Notizie ed eventi

Costruzioni, il futuro parte da Rebuild: domani secondo e ultimo giorno dell'evento - ue, 14 May 2024 19:36+0200 - (Adnkronos) - Aperto questa mattina l'evento dedicato all'innovazione sostenibile dell'ambiente costruito

Eni distribuirà fornelli migliorati a 10 mln persone in Africa sub-sahariana entro 2027 - ue, 14 May 2024 19:26+0200 - (Adnkronos) - Obiettivo raggiungere 20 mln persone con soluzioni di cottura avanzate entro il 2030

ReBuild 2024, Saibene (Coima): “Standardizzazione processi è opportunità anche per sostenibilità” - ue, 14 May 2024 17:59:20 +0200 - (Adnkronos) - “La standardizzazione del prodotto non può fare a meno di quella metodologica e dunque dei processi. Questo perché oltre alla standardizzazione di sistemi di progettazione e dei criteri di qualità, permette di standardizzare anche gli obiettivi di sostenibilità che vanno ad incidere sull’ambiente e sul sociale”. Così Claudio Saibene, director and development manager director Gruppo sviluppo Coima, a margine del panel ‘Design to value. Principi e strumenti per generare valore’, svoltosi in occasione della prima delle due giornate della decima edizione di ReBuild - Meeting the next built environment, la manifestazione dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito, in svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024.

ReBuild 2024, Micelli (ReBuild): “No a soli bonus, per rigenerare patrimonio edilizio occorre sviluppo in logica di mercato" - ue, 14 May 2024 17:57:19 +0200 - (Adnkronos) - “Oggi ci troviamo con la cassaforte degli italiani, la casa, con un valore di 5300 miliardi di euro, pari alla metà della ricchezza a disposizione delle famiglie, che deve essere rigenerata. Ma non può essere rigenerata solo a colpi di bonus e sovvenzioni statali, dobbiamo trovare una strada di mercato che avrà sicuramente un inizio supportato dalla mano pubblica ma che successivamente dovrà avere uno sviluppo all'interno di una logica di mercato”. Così Ezio Micelli, presidente del comitato scientifico di ReBuild e professore all'università Iuav di Venezia, a margine dell’evento inaugurale dell’edizione 2024 di ReBuild - Meeting the next built environment, intitolato “Una nuova agenda da costruire: la politica si confronta con le istituzioni”. In svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024, ReBuild è la kermesse dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito che quest’anno giunge alla sua decima edizione.

ReBuild 2024, Milano (Greenaccord Onlus): “Energia può diventare bene comune grazie a comunità energetiche” - ue, 14 May 2024 17:56:17 +0200 - (Adnkronos) - “Stiamo cercando di mettere a terra quella che l'Unione europea definisce ‘democratizzazione dell’energia', ossia l'idea che l'energia da bene di consumo possa diventare bene comune, nella triassialità della sostenibilità - sociale, ambientale ed economica - da perseguire contestualmente”. Lo dichiara Giuseppe Milano, segretario generale di Greenaccord Onlus, a margine del panel ‘I nuovi modelli per la transizione energetica: gli scenari del green sharing’, tenutosi nel corso della prima giornata della decima edizione di ReBuild - Meeting the next built environment, la manifestazione dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito, in svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024.

ReBuild 2024, Callioni (Epq - Gruppo Dolomiti energia): “Nuovi impianti di generazione da fonte rinnovabile superano precedente modello di centralizzazione” - ue, 14 May 2024 17:54:16 +0200 - (Adnkronos) - “L'evoluzione del mercato energetico ha introdotto delle configurazioni che dal punto di vista normativo permettono di sviluppare impianti di generazione da fonte rinnovabile che superano il precedente modello di centralizzazione di produzione dell'energia e rendono interessante sotto milioni di forme diverse e di configurazioni possibili le opportunità di generazione da rinnovabile”. Lo ha detto Giorgio Callioni di Epq - Gruppo Dolomiti energia, a margine del panel ‘I nuovi modelli per la transizione energetica: gli scenari del green sharing’, svoltosi in occasione della prima delle due giornate della decima edizione di ReBuild - Meeting the next built environment, la manifestazione dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito, in svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024.

ReBuild 2024, Pellegrini (Riva del Garda Fierecongressi): “Vogliamo favorire network tra attori della filiera” - ue, 14 May 2024 17:52:14 +0200 - (Adnkronos) - “Uno dei principali obiettivi di questa decima edizione è quello di favorire il network degli attori della filiera, avendo sullo sfondo - ma anche in primo piano - l’attenzione all’innovazione e alla sostenibilità nell’azione del costruire, un tassello molto importante nella fase che stiamo attraversando”. Lo ha detto Roberto Pellegrini presidente e amministratore delegato Riva del Garda Fierecongressi, a margine dell’evento di apertura dell’edizione 2024 di ReBuild - Meeting the next built environment, intitolato “Una nuova agenda da costruire: la politica si confronta con le istituzioni”. Giunta alla sua decima edizione, la kermesse dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito è in svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024.

ReBuild 2024, Pulice (Cassa depositi e prestiti e Rics Italia): “Pianificare con trasparenza fondamentale per far crescere credibilità sistema Italia” - ue, 14 May 2024 17:50:12 +0200 - (Adnkronos) - “La capacità di saper pianificare in modo chiaro e trasparente e di dimostrare quanto pianificato e quanto speso è fondamentale per far crescere la credibilità del sistema Italia”. Lo ha detto Massimiliano Pulice, presidente dell’Advisory board di Rics Italia e responsabile team advisor di Cassa depositi e prestiti, a margine del panel ‘Values drive value: valori che generano valore’, svoltosi nel corso della prima delle due giornate di ReBuild - Meeting the next built environment. In svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024, ReBuild è la kermesse dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito che quest’anno giunge alla sua decima edizione.

ReBuild 2024, Albarelli (Riva del Garda Fierecongressi): “Pensiamo a nuovo ambiente costruito che sia sostenibile” - ue, 14 May 2024 17:48:11 +0200 - (Adnkronos) - “Il ‘percorso’ di questa decima edizione è molto interessante e si sposta su vari livelli, come quello dell’energia, dell’edilizia off side e della riqualificazione del patrimonio edilizio esistente, pensando ad un nuovo ambiente costruito che sia sostenibile”. Sono le parole di Alessandra Albarelli, direttrice Riva del Garda Fierecongressi, a margine dell’evento di apertura dell’edizione 2024 di ReBuild - Meeting the next built environment, intitolato “Una nuova agenda da costruire: la politica si confronta con le istituzioni”. Giunta alla sua decima edizione, la kermesse dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito è in svolgimento al Centro congressi di Riva del Garda il 14 e 15 maggio 2024.

ReBuild 2024, Greenaccord Onlus: "Cerchiamo di mettere a terra democratizzazione energia" - ue, 14 May 2024 16:41:19 +0200 - (Adnkronos) - Il segretario generale di Greenaccord Onlus alla giornata inaugurale della decima edizione di ReBuild, la fiera dedicata all’innovazione sostenibile dell’ambiente costruito: “L’energia delle comunità energetiche viene prodotta in una dinamica di cooperazione”

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