Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Patate
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Lazio
Provincia/Zona:
Arce, Alatri, Guarcino, Ciociaria,
Ingredienti:
1500 G Patate
50 G Conserva Di Pomodoro
40 G Strutto
Preparazione:
Soffriggere lo strutto con cipolle, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda e lasciare insaporire per circa mezz'ora. Aggiungere poi le patate e lasciar cuocere lentamente per circa un'ora.
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