Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Seppie
Portata:
Secondi
Regione/Nazione:
Lazio
Ingredienti:
1000 G Seppie
400 G Salsa Di Pomodoro
600 G Piselli Sgranati
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino
Preparazione:
Spellare le seppie, togliere l'osso e la vescichetta dell'inchiostro, gli occhi e la bocca. Tagliare a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l'olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale. Cuocere un'oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Numero di visite: 2441
