Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Banane
Portata:
Dessert
Regione/Nazione:
Indonesia
Provincia/Zona:
Ingredienti:
4 Banane
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Zenzero
Preparazione:
Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.
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