Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Avocado
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Provincia/Zona:
Ingredienti:
1 Avocado
200 G Lupini
150 G Farina Di Grano Saraceno
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Acqua
Olio D'oliva Extra-vergine
Maggiorana
Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.
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