Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Piselli
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Lazio
Provincia/Zona:
Roma
Ingredienti:
450 G Piselli Novelli Surgelati
120 G Prosciutto Cotto
4 Rametti Salvia
2 Bicchieri Vino Bianco
Burro
Sale
Preparazione:
Mettere in un tegame il burro e la salvia, unire i piselli scongelati, far insaporire, salare, versare il vino e farlo evaporare. Coprire il tegame, far cuocere per circa 20 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far insaporire per 5 minuti e servire.
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