Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Piselli
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Veneto
Ingredienti:
Burro
Olio D'oliva
Pancetta A Quadretti
Cipolla Tritata
Piselli
Brodo
Riso
Prezzemolo Tritato (facoltativo)
Preparazione:
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.
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