Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Scampi
Portata:
Secondi
Regione/Nazione:
Lazio
Ingredienti:
1000 G Scampi
50 G Cipolla
100 G Panna
10 Cl Vino Spumante
25 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavate gli scampi sotto l'acqua fredda corrente e incidete il dorso con un coltellino. Mettete in una padella l'olio con la cipolla tagliata a grossi pezzi, salate, pepate, coprite e fate stufare a fiamma bassissima per 5 minuti. Scoperchiate, unite gli scampi e fateli insaporire per alcuni minuti. Alzate la fiamma e bagnate con lo spumante, poi fatelo evaporare mescolando. Eliminate la cipolla e unite la panna, fate addensare, correggete di sale e servite. Ottimo accompagnamento per questo piatto è il riso pilaf.
Numero di visite: 2528
Annunci gratuiti senza registrazione.
Inserzioni-Gratuite.it mercatino vendo/compro, lavoro, vacanze, affitti, tutto gratis.