Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Funghi
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Trentino-Alto Adige
Ingredienti:
200 G Funghi
Brodo Di Carne
2 Cucchiai Farina Bianca
Preparazione:
Rosolare due cucchiai di farina bianca, tanto da renderla un po' imbrunita, aggiungere il brodo e far bollire; mescolare con un frustino per evitare grumi. Aggiungere i funghi precedentemente sbollentati.
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