Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Funghi Porcini
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Lazio
Provincia/Zona:
Ciociaria,
Ingredienti:
Pasta Tipo Fettuccine
Funghi Porcini
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo
Preparazione:
Pulite bene i funghi e tagliateli in pezzi abbastanza grossi. Poneteli poi nell'olio caldo, aromatizzato con aglio, e fateli soffriggere. Quando saranno pronti aggiungetevi del prezzemolo fresco tagliato finemente e con la salsa ottenuta conditevi le fettuccine ben scolate. Servire caldo.
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