Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Avocado
Portata:
Salse
Regione/Nazione:
Messico, Stati Uniti, Nuovo Messico
Ingredienti:
2 Avocado
1 Lime (succo)
1 Cucchiaino Chili In Polvere
1 Cipolla Media
1 Spicchio Aglio
1 Pomodoro Piccolo
Sale
Pepe
1/4 Tazza Coriandolo
Preparazione:
Tritare l'aglio e la cipolla. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa. Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè. Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo. Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.
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