Arrosto Di Manzo (2)

Ingrediente Principale:
Manzo

Portata:
Secondi

Ingredienti:
1000 G Arrosto Di Manzo
60 G Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
10 Cipolline Novelle
250 G Funghi
Sale
Pepe

Preparazione:
Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.

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