Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Ciliegie
Portata:
Bevande
Ingredienti:
100 Cl Alcool A 90 Gradi
1000 G Ciliegie
400 G Zucchero
50 Foglie Ciliegio
2 Stecche Cannella
Preparazione:
Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero. Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana. Versatele, con il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungetevi gli altri ingredienti. Dopo 30 giorni, filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate con sughero e ceralacca. Aspettate ancora due mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
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