Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Coccole
Portata:
Bevande
Ingredienti:
750 G Alcool A 60 Gradi
350 G Zucchero
1000 G Coccole
500 G Acqua
Preparazione:
Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
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