Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Albicocche
Portata:
Bevande
Ingredienti:
100 Cl Acquavite A 40 Gradi
100 G Noccioli D'albicocca
1 G Cannella
600 G Zollette Di Zucchero
100 G Brandy
Preparazione:
Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa. Metteteli in un vaso con l'acquavite e lo zucchero. Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy. Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi.
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