Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Insalata Lattuga
Portata:
Primi
Ingredienti:
100 G Patate
40 G Vitello
20 G Semolino Di Grano Istantaneo
2 Foglie Insalata Lattuga (30 G)
250 G Acqua
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 7 la carne, la lattuga e le patate a pezzetti. Unire l'acqua e cuocere: 12 minuti a 90-100 gradi a velocità 2. Terminata la cottura aggiungere dal foro del coperchio il semolino e amalgamare il tutto: 40 secondi a velocità 6. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino d'olio.
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