Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Carciofi
Portata:
Primi
Ingredienti:
4 Carciofi
2 Spicchi Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Poco Brodo
1/2 Bicchierino Panna Da Cucina
400 G Pasta Tipo Penne
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Preparazione:
Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
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