Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Basilico
Portata:
Primi
Ingredienti:
Pasta Tipo Capelli D'angelo
Sale
Olio D'oliva
Basilico
Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
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