Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Ceci
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Lazio
<Provincia/Zona:
Acquafondata, Ciociaria,
Ingredienti:
500 G Ceci
1000 G Pasta Tipo Ritagli Di Pasta
50 G Conserva Di Pomodoro Sciolta In Acqua Calda
100 G Strutto
1 Cipolla
Preparazione:
Lessare i ceci in acqua salata. Preparare il sugo finto con la cipolla, lo strutto e la conserva; lasciare cuocere per qualche minuto. Lessare la pasta; a metà cottura aggiungervi i ceci, il sugo finto e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto.
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