Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Cime Di Rapa
Portata:
Primi
Ingredienti:
250 G Fesa Di Tacchino Macinata
1 Mazzetto Cime Di Rapa
1 Spicchio Aglio
1 Acciuga Sott'olio
2 Cucchiai Pinoli
1 Cucchiaio Farina
160 G Pasta Tipo Penne
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Rosolare in un tegame la carne con l'aglio schiacciato. Aggiungere l'acciuga, cospargere di farina, sale e pepe. Bagnare con un po' di acqua calda. Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli. Scolare la pasta e saltarla con il sugo.
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