Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Basilico
Portata:
Primi
Ingredienti:
600 G Pasta Tipo Rigatoni
1000 G Pomodori
1 Mazzetto Basilico
1 Cucchiaio Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente e condirla con abbondante olio, metà del basilico tritato e 1 cucchiaio di pangrattato. In una pirofila a bordi alti mettere un po' d'olio e uno strato di pomodori pelati e tagliati a fette, cospargerli di basilico tritato, olio e sale. Mettere poi uno strato di pasta e un altro di pomodori, sempre con olio, sale e basilico sopra ogni strato di pomodori. Finire con lo strato di pomodori, abbondanti, e mettere in forno per 45 minuti circa.
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