Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Acciughe
Portata:
Salse
Ingredienti:
250 G Acciughe
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Scaldate l'olio insaporendolo con l'aglio che toglierete appena avrà preso un po' di colore. Nell'olio caldo mettete le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti. Mescolate con il cucchiaio di legno fino a scioglierle completamente. Per uova affogate, verdure lessate calde o per condire la pasta.
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