Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Tuorlo D'uovo
Portata:
Salse
Ingredienti:
Farina
Burro
Brodo
4 Limoni (succo)
4 Tuorli D'uovo
Preparazione:
Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone. Quando è condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).
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