Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Vitello
Portata:
Antipasti
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
3 Rognoncini Di Vitello
1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/3 Bicchiere Olio D'oliva
Farina
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell'olio. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.
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