Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Uova
Portata:
Dessert
Ingredienti:
60 G Zucchero Semolato
50 G Farina
50 Cl Latte
2 Bicchieri Vino Marsala Secco
3 Uova
Preparazione:
Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.
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