Carciofi Croccanti

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Carciofi

Portata:
Contorni

Ingredienti:
6 Carciofi
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
1 Manciata Formaggio Grana
1 Manciata Pangrattato

Preparazione:
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.

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