Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Cavolfiore
Portata:
Primi
Ingredienti:
1 Cavolfiore Piccolo
300 G Pasta Tipo Conchiglie
Sale
Olio D'oliva
Mollica Di Pane
Pepe
Preparazione:
In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A metà cottura aggiungete la pasta. Quando sarà cotta bene, al dente, scolate il tutto. A parte fate scaldare l'olio e, quando sarà ben caldo, sbriciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe. Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.
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