Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Coniglio
Portata:
Secondi
Ingredienti:
1 Coniglio
2 Uova
Aceto Di Mele
Erbe Aromatiche Tritate
1 Presa Sale
Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare il coniglio a pezzetti e farlo marinare in aceto di mele per circa 1 ora. Sgocciolarlo e passarlo nelle uova sbattute con una presa di sale e il misto di erbe tritate finemente. Friggere i pezzi di coniglio in abbondante olio ben caldo rigirandoli spesso.
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