Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Insalata Lattuga
Portata:
Contorni
Ingredienti:
5 Uova
1 Cespo Insalata Lattuga
40 G Burro
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:
Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d'uova. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata cuocia fuori e resti un po' morbida dentro. Servite ben calda.
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