Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Carciofi
Portata:
Primi
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Gemelli
1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus
100 G Pancetta Affumicata
Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G Burro
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:
Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.
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