Ingredienti e preparazione della ricetta 19919
Ingrediente Principale:
Pistacchi
Portata:
Salse
Ingredienti:
350 G Latte
60 G Zucchero
50 G Pistacchi Pelati
3 Uova
1 Cucchiaino Fecola
Preparazione:
In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.
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