Ingredienti e preparazione della ricetta 20332
Ingrediente Principale:
Salsa Vellutata
Portata:
Salse
Ingredienti:
20 Cl Salsa Vellutata
25 Cl Fondo Bianco
15 Cl Panna
1 Noce Burro
Preparazione:
Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta. Mescolate con cura. Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro. Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
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