Ingredienti e preparazione della ricetta 20357
Ingrediente Principale:
Brodo
Portata:
Salse
Ingredienti:
50 Cl Brodo
50 G Burro
50 G Farina
Noce Moscata
Alcuni Funghi Secchi
20 G Prezzemolo
Sale
Pepe Bianco In Grani
Preparazione:
Far rinvenire i funghi in acqua tiepida. In un tegamino sciogliere il burro, aggiungere la farina mescolando con una spatola di legno e cuocere per 2'. Unire il brodo e portarlo, sempre mescolando, a lenta ebollizione. Aggiungere i funghi e il prezzemolo tritati, una presa di noce moscata, sale e una macinata di pepe bianco. Continuare a cuocere per altri 10 minuti a fuoco medio e tegame coperto, controllando che non attacchi. A fine cottura filtrare al passino. Fondamentale per preparare salse a base di carni bianche e pesce e vellutate.
Numero di visite: 2508
Annunci gratuiti senza registrazione.
Inserzioni-Gratuite.it mercatino vendo/compro, lavoro, vacanze, affitti, tutto gratis.