Ingredienti e preparazione della ricetta 4606
Ingrediente Principale:
Cavolfiore
Portata:
Contorni
Ingredienti:
1 Cavolfiore Da 1000 G
20 G Pomodori Secchi
2 Spicchi Aglio
1 Peperoncino
Semi Di Finocchio
Brodo
Sale
Pepe
7 Cucchiai Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Preparazione:
Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10 minuti, strizzarli e affettarli finemente. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino.
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