Ingredienti e preparazione della ricetta 4988
Ingrediente Principale:
Carne
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Algeria
Ingredienti:
500 G Carne
2 Cipolle
3 Pomodori Maturi
3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
200 G Ceci Lessati
1 Cucchiaio Paprica
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
1 Bouquet Di Coriandolo Fresco E Prezzemolo
125 G Bulghur (grano Spezzato)
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame di coccio fate rosolare la carne con le cipolle tritate, aggiungete sale, pepe e metà del bouquet di aromi, tritati. A parte lavate il bulghur sotto l'acqua corrente e lasciatelo rinvenire per 15 minuti circa in acqua fredda. Unite quindi i ceci, i pomodori sbucciati e sminuzzati, la conserva e la paprica agli altri ingredienti. Trasferite quindi nel tegame anche il bulghur con la sua acqua d'ammollo, mescolate bene e proseguite la cottura a fuoco lento per circa 60 minuti. A fine cottura spolverate con il bouquet di aromi tritati rimasti e servite in tavola.
Numero di visite: 3635
Annunci gratuiti senza registrazione.
Inserzioni-Gratuite.it mercatino vendo/compro, lavoro, vacanze, affitti, tutto gratis.